Les vins de France et du Monde / Aurélie Labruyère

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les vins de France et du Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 2015 Collection : Repères pratiques, ISSN 0986-0495 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-163839-3 Langues : Français (fre) Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 641.22 Résumé : Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde. Les vins de France et du Monde [texte imprimé] / Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur . - Paris : Nathan, 2015 . - 159 p.. - (Repères pratiques, ISSN 0986-0495) . ISBN : 978-2-09-163839-3 Langues : Français (fre) Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 641.22 Résumé : Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Localisation CDI
006352	641.22 LAB	Livre	CDI Bordeaux	Histoire et géographie	Disponible

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