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Titre : Comment fait-on le vin ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Ost, Auteur Editeur : Tournai : Casterman Année de publication : 1972 Collection : Comment fait-on ? Importance : 21 p. Langues : Français (fre) Catégories : Pédagogie
Vin, vignes, oenologieMots-clés : vin vinification élevage du stockage technique viticole viticulture Index. décimale : 663 technologie commerciale des boissons Comment fait-on le vin ? [texte imprimé] / Jacqueline Ost, Auteur . - Tournai : Casterman, 1972 . - 21 p.. - (Comment fait-on ?) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Pédagogie
Vin, vignes, oenologieMots-clés : vin vinification élevage du stockage technique viticole viticulture Index. décimale : 663 technologie commerciale des boissons Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Localisation CDI 005405 663 OST Livre CDI Bordeaux Sciences et technologie Disponible
Titre : Quand les Anglais vendangeaient l'Aquitaine : d'Aliénor à Jeanne d'Arc Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Soyez (1927-2008), Auteur Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 1978 Collection : Quand (Paris, 1978), ISSN 0182-0702 num. 4 Importance : 254 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-00667-3 Prix : 45 F Note générale : Bibliogr. p. 253-254 Langues : Français (fre) Catégories : Histoire
Vin, vignes, oenologieMots-clés : Aquitaine (France) (HC) Index. décimale : 940 Histoire générale de l'Europe. Europe de l'Ouest Quand les Anglais vendangeaient l'Aquitaine : d'Aliénor à Jeanne d'Arc [texte imprimé] / Jean-Marc Soyez (1927-2008), Auteur . - Paris : Fayard, 1978 . - 254 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Quand (Paris, 1978), ISSN 0182-0702; 4) .
ISBN : 978-2-213-00667-3 : 45 F
Bibliogr. p. 253-254
Langues : Français (fre)
Catégories : Histoire
Vin, vignes, oenologieMots-clés : Aquitaine (France) (HC) Index. décimale : 940 Histoire générale de l'Europe. Europe de l'Ouest Exemplaires (1)
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Titre : La vigne et ses métiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Eliane Georges, Auteur ; Sophie Dressler, Auteur Editeur : Berger-Levrault Année de publication : 1982 Collection : Leçons de choses ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7013-0451-9 Langues : Français (fre) Catégories : Vin, vignes, oenologie Mots-clés : vigne vin vinification type de technique viticole viticulture viticulteur oenologue raisin vendange cave Résumé : A l'origine, c'était une liane des forêts, sauvage et tonique. Cousine du lierre, mais portant des grappes de raisins, elle fut domestiquée par l'homme. Cet album relate son histoire. La vigne et ses métiers [texte imprimé] / Eliane Georges, Auteur ; Sophie Dressler, Auteur . - [S.l.] : Berger-Levrault, 1982. - (Leçons de choses) .
ISBN : 978-2-7013-0451-9
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Catégories : Vin, vignes, oenologie Mots-clés : vigne vin vinification type de technique viticole viticulture viticulteur oenologue raisin vendange cave Résumé : A l'origine, c'était une liane des forêts, sauvage et tonique. Cousine du lierre, mais portant des grappes de raisins, elle fut domestiquée par l'homme. Cet album relate son histoire. Exemplaires (1)
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Titre : La vigne à travers l'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Editions de l'accueil Collection : La récréation Langues : Français (fre) Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Résumé : Histoire de la vigne, à travers de courts récits mettant en scène les coutumes. La vigne à travers l'histoire [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - [S.l.] : Editions de l'accueil, [s.d.]. - (La récréation) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 634 Vergers, fruits, forêts Résumé : Histoire de la vigne, à travers de courts récits mettant en scène les coutumes. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Localisation CDI 005013 634 COL Livre CDI Bordeaux Sciences et technologie Disponible
Titre : Les vins de France et du Monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 2015 Collection : Repères pratiques, ISSN 0986-0495 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-163839-3 Langues : Français (fre) Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 641.22 Résumé : Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde. Les vins de France et du Monde [texte imprimé] / Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur . - Paris : Nathan, 2015 . - 159 p.. - (Repères pratiques, ISSN 0986-0495) .
ISBN : 978-2-09-163839-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Vin, vignes, oenologie Index. décimale : 641.22 Résumé : Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Localisation CDI 006352 641.22 LAB Livre CDI Bordeaux Histoire et géographie Disponible
