| Titre : |
Les vins de France et du Monde |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Nathan |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Repères pratiques, ISSN 0986-0495 |
| Importance : |
159 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-09-163839-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vin, vignes, oenologie
|
| Index. décimale : |
641.22 |
| Résumé : |
Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde. |
Les vins de France et du Monde [texte imprimé] / Aurélie Labruyère, Auteur ; Raphaël Schirmer, Auteur ; Marjorie Spurr, Auteur . - Paris : Nathan, 2015 . - 159 p.. - ( Repères pratiques, ISSN 0986-0495) . ISBN : 978-2-09-163839-3 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vin, vignes, oenologie
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| Index. décimale : |
641.22 |
| Résumé : |
Cet ouvrage dresse un panorama clair et complet des filières du vin et de leurs dernières évolutions techniques, commerciales et touristiques au XXè siècle. Il aborde les bases de la viticulture, de la taille aux vendanges, les techniques de vinification, les réglementations, le métier, etc. ainsi qu'un atlas des vins du Monde. |
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