L'alimentation en collectivité / Maurice Aubin

Public ISBD Titre : L'alimentation en collectivité Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Aubin, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : ESF - éditions sociales françaises Année de publication : 1981 Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7101-0348-6 Langues : Français (fre) Catégories : Techniques Mots-clés : cuisine  professionnelle  alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson L'alimentation en collectivité [texte imprimé] / Maurice Aubin, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : ESF - éditions sociales françaises, 1981 . - 175 p. ISBN : 978-2-7101-0348-6 Langues : Français (fre) Catégories : Techniques Mots-clés : cuisine  professionnelle  alimentation Index. décimale : 641 Nourriture et boisson

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Localisation CDI	Disponibilité
003699	641 AUB	Livre	CDI Bordeaux	Sciences et technologie		Disponible

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