Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine / Jacques Rozier

Public ISBD Titre : Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Rozier (1936-....), Auteur Editeur : [S. l.] : la Cuisine collective Année de publication : 1992 Importance : 1 vol. (236 p.) Format : 25 cm Catégories : Education Sciences Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine [texte imprimé] / Jacques Rozier (1936-....), Auteur . - [S. l.] : la Cuisine collective, 1992 . - 1 vol. (236 p.) ; 25 cm. Catégories : Education Sciences Index. décimale : 613.2 Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments

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004036	613.2 ROZ	Livre	CDI Bordeaux	Sciences médicales, troubles et handicaps	004036	Disponible

Vivre au Sahara avec les Touaregs / Laurence Ottenheimer-Maquet

Public ISBD Titre : Vivre au Sahara avec les Touaregs Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Ottenheimer-Maquet, Auteur ; Monique Gaudriault (1936-....), Illustrateur ; Jacques Rozier (1936-....), Illustrateur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 1984 Importance : 31p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-039716-7 Langues : Français (fre) Catégories : Géographie Index. décimale : 900 Géographie, histoire, sciences auxiliaires de l'histoire Vivre au Sahara avec les Touaregs [texte imprimé] / Laurence Ottenheimer-Maquet, Auteur ; Monique Gaudriault (1936-....), Illustrateur ; Jacques Rozier (1936-....), Illustrateur . - Paris : Gallimard, 1984 . - 31p. ISBN : 978-2-07-039716-7 Langues : Français (fre) Catégories : Géographie Index. décimale : 900 Géographie, histoire, sciences auxiliaires de l'histoire

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001708	916.6 OTT	Livre	CDI Bordeaux	Histoire et géographie	001708	Disponible

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