Titre de série :	Nathan technique
Titre :	Sciences appliquées, cahier du professeur : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en Hotêl-Café-Restaurant
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Auteur ; Gruneisen, Auteur ; Martin Woelfli, Auteur
Editeur :	Paris : Nathan
Année de publication :	DL 2017
Collection :	Nathan technique
Importance :	1 vol. (157 p.)
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	30 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-09-164794-4
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Pédagogie Techniques

Nathan technique. Sciences appliquées, cahier du professeur : CAP Cuisine, CAP Commercialisation et services en Hotêl-Café-Restaurant [texte imprimé] / Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Auteur ; Gruneisen, Auteur ; Martin Woelfli, Auteur . - Paris : Nathan, DL 2017 . - 1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Nathan technique) .
ISBN : 978-2-09-164794-4
Langues : Français (fre)

Catégories :

Pédagogie Techniques