Auteur Jacques-François Demachy
(1728-1803) 
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Pharmacien et écrivain. - Directeur de la Pharmacie centrale des hopitaux à sa création en 1756, puis pharmacien-chef de l'Hotel-Dieu et de l'Apothicairerie générale en 1795. - Professeur d'histoire naturelle à la Société libre des pharmaciens de Paris.