Technologie de restaurant, 2. Technologie de restaurant / Philippe Mazzetti

Public ISBD Titre de série : Technologie de restaurant, 2 Titre : Technologie de restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mazzetti, Auteur ; Marie-Louise Francillon, Auteur ; Jean-Jacques Guilleminot, Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Malakoff : J. Lanore Année de publication : 1982 Importance : 107 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-030-9 Prix : 60 F Langues : Français (fre) Catégories : Education Techniques Index. décimale : 642 Les repas, le service à table Technologie de restaurant, 2. Technologie de restaurant [texte imprimé] / Philippe Mazzetti, Auteur ; Marie-Louise Francillon, Auteur ; Jean-Jacques Guilleminot, Auteur  . -  [Nouvelle éd.] . - Malakoff : J. Lanore, 1982 . - 107 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-86268-030-9 : 60 F Langues : Français (fre) Catégories : Education Techniques Index. décimale : 642 Les repas, le service à table

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Localisation CDI	Disponibilité
001461	642 MAZ	Livre	CDI Bordeaux	Sciences et technologie	001461	Disponible

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