Technologie des services / J.-P. Bourniquel

Public ISBD Titre : Technologie des services : corrigé Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-P. Bourniquel, Auteur ; S. Maingret, Auteur Editeur : Vanves : Foucher Année de publication : 2010 Importance : 221 p. Présentation : ill. en noir, couv. ill en bicolore Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-216-11420-7 Note générale : Cap Restaurant Catégories : Techniques Index. décimale : 647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants Niveaux : CAP Nature : Documentaire Technologie des services : corrigé [texte imprimé] / J.-P. Bourniquel, Auteur ; S. Maingret, Auteur . - Vanves : Foucher, 2010 . - 221 p. : ill. en noir, couv. ill en bicolore ; 24 cm. ISBN : 978-2-216-11420-7 Cap Restaurant Catégories : Techniques Index. décimale : 647 Organisation des établissements hôteliers, hôtels, restaurants Niveaux : CAP Nature : Documentaire

Exemplaires(2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Localisation CDI	Disponibilité
006859	647 BOU	Livre	CDI Bordeaux	Manuels scolaires	647 BOU	Sorti jusqu'au 23/12/2025
006860	647 BOU	Livre	CDI Bordeaux	Manuels scolaires	647 BOU	Sorti jusqu'au 23/12/2025

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